iguarias IV

iguarias III

Máquina de Pão

(Com muita pena minha) o meu cunhado separou-se.  Não quis ficar com objectos e afins que pertenciam à ex. e assim, a minha sogra como já tem uma, fez-nos chegar esta menina: novinha, por estrear!!

E agora é perder um tempinho a estudar a bicha e perceber como é que posso fazer uns pãezinhos maravilhosos como já ouvi falar (e provei!)... se compensar, espero não comprar mais pão em 2012... e tal como o café, o valor de compra unitário começa a ir para o mealheiro ;)

Quem tem? contem-me coisa (boas, de preferência!)...

Por mim, podia ser todos os dias...

Gelado de Ameixa

Para aproveitar um monte de ameixas que me deram, fiz este gelado na Bimby...

Não sei se fica mais económico que uma caixa de gelado do Pingo Doce ou do Continente, mas vale a pena só pelo facto de ser feito com fruta fresca...

Muito mais saboroso e mais saudável, sem dúvida! :) e deu para encher duas caixas destas!

E agora vou começar a experimentar com outros frutos... ah pois é!

800 grs. ameixas congeladas

cortei tudo aos bocados para retirar o caroço e congelei de um dia para o outro

200 grs de açucar

1 lata de leite evaporado

1 pacote de Natas

1 clara

Pulverize o açucar - V.9

junte as ameixas - e dê uns golpes de turbo

junte o leite evaporado, o pacote de natas e a clara - 2 minutos V.9

Depois, é só levar a congelar

só acho que devia ter ficado um pouco mais cremoso... alguém sabe algum truque?

Hoje

Estou sozinha! O caramelo está a trabalhar e o biscoito foi à praia com uns amigos :)
Como fui à praia a semana toda (sim, todinhaaaa! :), optei por ficar em casa...

Fiz um almoço super saudável e terminei com uma sobremesa super calórica:

Pizza caseira

Costumo fazer uma boa quantidade de massa na Bimby, divido em bolinhas e congelo... quando estou sem paciência ou com menos tempo para cozinhar, é só descongelar uma bolinha, esticar e... inventar! ehehehe!

Esta só levou ketchup (o menos saudável!), queijo, fiambre, milho, cogumelos, azeitonas e uns oregãos salteados... simples! e com uma saladinha a acompanhar! :)

Me and my BIMBY

Vai um arroz doce?

Comidas

Esta pode não ser a dieta ideal dos nutricionistas, mas é a minha... e se, pelo menos, eu  a conseguisse cumprir seria muito mais saudável... o pior é que, quase todos os dias estrago uma destas refeições, não consigo resistir aos doces e ao café! (não, não há desculpa por estar grávida, eu sou mesmo assim: gulosa!!)

Ao acordar: 1 copo com água e algumas gotas de sumo de limão

Pequeno-almoço #: Uma tigela com Iogurte natural, cereais integrais (vou experimentando várias marcas e sabores - às vezes misturo sementes, frutos secos ou vários frutos frescos.

Meio da manhã: uma peça de fruta ou um sumo de laranja natural ou um iogurte liquido e duas bolachas integrais

Almoço: sopa*, carne, peixe com acompanhamentos, salada ou legumes.

Lanche #: Leite simples, 1 sandes ou 2 torradas com queijo e manteiga sem sal

Antes de jantar: 1 peça de fruta

Jantar: sopa*, carne, peixe ou legumes com acompanhamentos e/ou saladas

Deitar: 1 copo de leite morno ou um chá de ervas

* se comer ao almoço já não como ao jantar e vice-versa; outros dias uma destas refeições é apenas constituida por sopa (também posso acompanhar com um ovo, um queijinho fresco...)

# o pequeno-almoço pode ser lanche e vice-versa

Outras notas importantes:
- Bebo muita água entre as refeições - uma média de 1,5L a 2L por dia.
- A carne é, na maioria das vezes, frango ou perú e quase sempre grelhado
- O peixe é quase sempre grelhado ou no forno... cozido é muito saudável mas eu dispenso :)

E este é também um dos meus objectivos: COZINHAR E COMER MELHOR  :)